PINOLI & RAVIOLI

TRAITEUR – COURS DE CUISINE

J’ai rencontré Alessandra, fondatrice de Pinoli & Ravioli sur Facebook. Elle m’a présenté son activité de traiteur et ses ateliers de cuisine italienne qu’elle organisait régulièrement. Ateliers de cuisine qui pouvaient être végétariens ! Je me suis dit, intéressant. Après quelques échanges sur les réseaux, Alessandra m’a proposé de participer à son prochain atelier végé. J’ai bien sûr accepté. Le rendez-vous était fixé au samedi d’après, à 10h30 pétante. Lire la suite

LA BELLEZA

VÉGÉTARIEN – VÉGÉTALIEN

J’avais déjà entendu parlé du groupe Big Mama et de ses restaurants parisiens : déco de ouf, cuisine italienne, file d’attente interminable et stratégie marketing bien travaillée. Quand j’ai appris que La Belleza ouvrée à Lille, je me suis dit OK. On ira pas de suite, il y aura trop de monde. Même après plusieurs mois, il y avait toujours trop d’attente. Donc quand les réservations en ligne ont été mises en place, c’était déjà plus motivant. Lire la suite

LES OISEAUX

VÉGÉTARIEN – VÉGÉTALIEN

On devait se faire un dîner entre collègues qui aiment la bonne bouffe et les lieux conviviaux. C’est en suivant les conseils d’une amie d’une d’entre nous qu’on s’est retrouvés un jeudi soir à manger aux Oiseaux. Je ne connaissais pas cet endroit. Alors, quand ma collègue Madame D m’en a parlé, j’ai consulté leur page Facebook pour découvrir ce qu’on pouvait y manger. Lire la suite

SOLANGE

VÉGÉTARIEN – VÉGÉTALIEN

On avait un événement important à fêter : les 30 de Monsieur X. Il fallait donc trouver un endroit à la hauteur, ouvert le vendredi midi et qui ne coûte pas un rein. Deux amis m’avaient déjà parlé en bien de SOlange. Ils en disaient les choses suivantes : cadre sympa et non guindé, formule entrée, plat et dessert hyper intéressante le midi, personnel agréable, cuisine bistronomique, le tout orchestré par Christophe Pirotais. Lire la suite