Le mochi est un petit gâteau japonais composé de riz gluant et fourré d’une garniture généralement sucrée. Il est reconnaissable à sa forme ronde et à sa coque à la texture particulière. Le mochi traditionnel est vegan et sans gluten. Également décliné en version glacée, il se vend dorénavant dans pas mal d’enseignes lilloises.
OÙ ACHETER DES MOCHIS TRADIS OU GLACÉS À LILLE ?
Dans les restaurants japonais
- Aoyama : 70 rue de Gand
- Moshi Moshi : 145 rue du Molinel
- Jomon : 4 rue de la Rapine
- Kizoro : 146 rue du Molinel
- Izumi : 2 rue Jean Sans Peur / Information à valider
Dans les salons de thé japonais
- Salon Ubu : 149 rue Pierre Mauroy / Selon les envies de la pâtissière
Dans les bars à bubble tea
- Crowntea : 3 rue Gambetta
- MiXthé : 45 rue Gambetta
- Bubble bar : 8 rue des Ponts-de-Comines
- Momen’Tea : Euralille / 100 avenue Willy Brandt
Dans les restaurants type Asian street food
- Tao Bento : 8 place de la gare
- Dumplings and co : 2 rue de Agaches / 52 rue Faidherbe
- Yoom : 149 rue National / Mochis glacés testés en mode livraison : cool
- Sushi shop : 15 place de Béthune / 28 place de Bettignies
- Côté sushi : 68 Rue de Béthune
- Oushiza : Lillenium / 2 rue du Faubourg des Postes
- ASTUCE : pour ce type d’établissement, tapez Mochi sur Deliveroo ou Uber Eats
Dans des magasins
Vu que les mochis se démocratisent de plus en plus dans la métropole lilloise, il est possible d’en acheter dans des magasins asiatiques ou plus conventionnels.
- Mochis glacés déjà vus chez Picard / Carrefour market.
- Mochis traditionnels disponibles chez Petit Konbini (70 rue du Molinel) ou Paris Store à Roubaix. Voir aussi secteur Wazemmes dans les boutiques asiatiques.
DES ANECDOTES SUR LES MOCHIS
Comme le mochi s’apprécie de plus en plus hors d’Asie, la garniture de son cœur s’occidentalise. Il est possible d’en trouver au beurre de cacahuète, au Nutella (sheitan) ou à la crème de marron.
Au Japon, le mochi se déguste principalement lors de grandes occasions et plus particulièrement lors du Nouvel An. Petit gâteau dangereux, il peut provoquer un étouffement s’il est mangé trop rapidement et sans être mâché. C’est pour ces raisons que chaque année, il y a plusieurs morts au Japon lors des fêtes du Nouvel An.
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